A produção mundial de alimentos possui a necessidade cada vez maior de ser sustentável e ao mesmo tempo aumentar a produtividade suprindo a carência de alimentação da população mundial que cresce exponencialmente. Diante deste cenário, os grandes produtores tem buscado inovar no mercado de agronegócio criando alternativas para aumentar a produtividade.

A mais nova iniciativa é a criação de fazendas verticais. Este conceito vem sendo testado pela empresa AeroFarm e tem-se conseguido aumentar em até 75 vezes a produtividade e economizando até 95% menos água na propriedade avaliada. As plantações são realizadas dentro de grandes galpões através da utilização de prateleiras e que possuem uma iluminação de LED. Os nutrientes são borrifados para as plantas através de suas raizes. Esta iniciativa é bem similar ao adotado hoje em produções hidropônicas, onde as plantas são cultivadas na água.

O grande diferencial desta iniciativa é a proporção destas fazendas verticais, que permite que a produtividade seja ampliada utilizando um espaço reduzido. Em galpões de 9 metros de altura, e com 6500m² a fazenda avaliada será capaz de produzir até 900 toneladas de alimentos.

Com este avanço tecnológico é possível que estas fazendas possam ser implantadas dentro de centros urbanos, facilitando o acesso a alimentos frescos e de qualidade. Com isto esperasse que em breve os números da fome mundial sejam reduzidos, e que a produção de alimentos seja cada vez mais sustentável sem afetar o meio ambiente.

Conheça mais sobre o projeto no vídeo abaixo e deixe seu comentário sobre como você acredita que este avanço pode afetar sua vida, e #ThinkAboutIt !

Fontes:
CANAL TECH